消毒工作-(營業中)－jerry的部落格

因為是提供食物的工作環境,一段時間後累積了相當的食物氣味與食物削削,因而引來了一些不速之客-蟑螂與老鼠.因為這兩種動物都會帶來相當嚴重的食物衛生問題,而且是不會斷根,因此需要花費相當大的精神處理.

這問題發生在開店後的第三個月,忽然發現倉庫儲存區米袋時常有破洞(養老鼠咬布袋),因為開店後鎖事繁多而沒花太多心思注意,在經過一個月後,常有陣陣不太好聞的氣味傳出,這時便展開一次庫房大清潔.

當扳開放置米的置米木架時,真是令人傻眼,大量的老鼠大便出現在下頭.難怪米袋都被咬破,因為這裡有食物,他們都在這裡開同樂會.(邊清理時邊罵到)

當然出現大量老鼠的地方一定會有大量蟑螂,只是他們躲藏的很好,夜間才出來活動.但屋內為何會有這麼多的不速之客.後面一查是我們後端的廚房區屬於房東加蓋之違章,而違章的下頭便是排水溝.就在隱密的牆邊與屋頂處都有縫隙可以讓小動物進出,因為這裡有食物他們便在這築巢.

這時我們仍未請求專業協助,目的在省錢.(這是錯的)雖然我們食材都處理得很乾淨與小心.首先我們去購買樟腦丸與黏鼠板,姑且一下看看防治結果.結果是根本無效還更糟糕.主因我們是營業場所,所引來的量很多並非如家庭中擺擺黏鼠板或樟腦丸便可.而且擺放黏鼠板得來了極差的反效果,主因我們所引來的是極大隻的溝鼠,活動力很強,一般的黏鼠板會將他們黏住但他們仍可以做移動.然而他們無力擺脫黏鼠板加上他們的食量驚人,如果沒有一直大量進食,他們很快就會餓死.當然死了之後,屍體的屍臭味會越來越嚴重.又讓我們必須大費周章清掃一遍.所以建議不要使用這種廉價的方法.

之後便聘請專業的消毒公司處理.目前消毒公司須被環保署列管,因被要求不能再使用有害於人體且較毒的藥劑,而必須使用毒性較弱且具水溶性對人體較無害的藥劑.因此他們需要有牌照,如果是碰到無牌業者,所用的藥劑便要懷疑一下.

據業者表示,消毒工作需2周~3周進行一次,且防止這些不速之客產生抗藥性,他們還會交叉使用不同藥劑來預防抗藥性的產生.然而因預算考量我的清潔週期為一個月一次,費用為2000/次.

消毒的過程:業者會先行使用灑農藥的方式噴灑一次水性藥劑,接下來會用噴煙槍在噴灑2次煙霧藥劑.這噴煙槍的噴灑很大聲,常引來大家的觀看.所噴出的味道並不好聞,所以離遠一點比較好.噴好煙霧後便會要求我們將店門關上,而這些煙霧會慢慢的飄到所有孔道去,針對無孔不入的蟑螂,螞蟻效果較好.消毒後第二天,器皿都會沾上藥劑,所以都須用清水洗過,不然客戶吃到藥劑後比較敏感的體質會引起腹瀉,但大體上無礙.噴藥後的1~2周,所有這些不速之客都會消散,但第三周後又開始會小數量出現.因此須在加上捕鼠籠處理.這是業者的建議,主因和黏鼠板一樣,他們也不採用使用老鼠藥.因老鼠藥在老鼠誤食後開始不舒服到死亡,他們都會找附近的地方窩著等死,當然也包括我們的倉庫,到時又要清掃一遍,消毒一遍.所以只能用驅趕加上捕鼠的方式.

捕到老鼠後,通常使用浸泡淹死方式最快且衛生處理,只要準備一個比老鼠籠高且大的容器加入足量的水,將老鼠籠連老鼠丟入,大約5分鐘再拿起.再把死亡的老鼠與籠子分開,再稍微沖洗一下籠子,再抓下一隻.這方法會使籠子不會殘存老鼠味道可以重複使用.如果老鼠味道存於籠子上那就抓不到老鼠了.

至於蟑螂則有大,小之分.大的是那種會飛的(超噁的),小的是那種德國蟑螂.但個人覺得大的比小的好處理,主因體型.有的小蟑螂給你跑進不應該跑的地方躲起來,如看板,因縫隙小很難處理.當天自己在處理這四處逃散的小強時可真是殺紅了眼,因為實在太多的(請勿想像畫面).因此在消毒後,我會使用雷達殺蟑盒,讓小強自己去吃自己同伴屍體的方法來減低他們的出現,但仍然有限.(難怪他們能活幾億年不絕種).致於電器旁邊我一定是放置重點,因為他們很喜歡在電器電線或電路板上分布他們的糞便,一旦堆積大量的糞便後,這些電器就會掛單,有得花錢修理了.